Dans les Nouvelles (The Guardian): « les carottes tordues, patates bancales, courgettes pliés et choux fleurs décolorés reviendront sur les  rayons des supermarchés après l’une des pires saisons de croissance agricoles connue depuis des décennies. …

« Le jeudi, Sainsbury a assoupli les règles sur l’aspect esthétique des produits frais et a permis aux fruits et légumes qui devaient normalement être labourés dans des champs d’être vendus dans ses 1012 magasins.

«La recherche l’année dernière faite par l’organisme du gouvernement de réduction des déchets, Wrap, a montré que la récession a encouragé les supermarchés et les ménages à jeter moins de nourriture. Selon Wrap, les familles britanniques ont jeté près de 7,2 millions de tonnes de nourriture par an – soit une réduction de 13% ou 1,1 millions de tonnes depuis 2007 ».

Mon commentaire:Ainsi, nous allons progressivement parvenir à la consommation raisonnable

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